Wie entsteht Hunger und Sättigung?
Das Limbische System ist eine Funktionsweise unseres Gehirns. Es steuert Emotionen und Triebe und ist somit auch für Heißhungerattacken verantwortlich, wenn kein anderer Physiologischer Grund zu erkennen ist, wie es beispielsweise bei einem Nährstoffmangel der Fall wäre.
Die normalen Bedürfnisse einfach nur satt zu werden kommen dann bei einer Störung des limbischen Systems nicht in den Vordergrund. Hunger und Durst sind meist eine Reaktion des Organismus, um eine drohende Unterversorgung an Nährstoffen und Energie zu verhindern.
In unseren wohlhabenden Kulturkreisen haben sich daher Gewohnheiten manifestiert auf emotionale Bedürfnisse einzugehen und so einen Appetit und Genussverlangen zu befriedigen. Also sind die Hunger und Durstsignale des Körpers nicht nur auf einen Mangel zurückzuführen, sondern entwickeln sich heutzutage auch gesellschaftlich. Reize von außen haben starken Einfluss auf unsere Essgewohnheiten, aus denen dann ein Appetit entstehen kann.
Die Hormone deines Hungers
- Ghrelin: Wird im Darm produziert und wandert über das Blut ins Gehirn. Ist zuständig für das Hungergefühl.
- Incretin: Misst die Glukose in der Nahrung und verstärkt dann die Insulinausschüttung und wird im Darm gebildet.
- Insulin: Wird in der Bauchspeicheldrüse gebildet und senkt damit den Blutzucker, indem es Glukose aus dem Blut in die Zellen transportiert
- Leptin: Wird im Fettgewebe produziert und soll so den Hunger dämpfen um zu verhindern, dass wir zu viel essen.
Die Hürden eines Ernährungsberaters
Die Gewohnheiten und auch die Reize, lassen sich auch trotz einer guten Beratung nur schwer beeinflussen. Besonders externe Faktoren, wie Werbung oder Frustessen, können hierbei nicht aus der Ferne beeinflusst werden. Hierbei ist es wichtig offen mit dem Ernährungsberater darüber zu sprechen, da du sonst dein Geld umsonst ausgibst.
Hier findest du gute GewohnheitenEnergie und Hunger
Wenn du das Gefühl hast, dass du Essen kannst, ohne satt zu werden, kann das verschiedene Ursachen haben:
- Du hast viel Stress
- Treibst viel Sport oder bewegst dich viel
- Du hast keine gesunden Gewohnheiten
- Du brauchst einfach eine Beschäftigung
- Dein Körper kann die Nährstoffe nicht richtig verwerten
- Für äußere Reize (TV-Werbung, Gerüche oder Gedanken) bist du besonders anfällig
Sollte dein Darm die Nährstoffe nicht richtig aufnehmen können, solltest du mal über eine Darmsanierung nachdenken und dich dazu hier informieren. Sonst hilft es dir auch deine Gewohnheiten Stück für Stück zu verändern.
Hier findest du mehr zum ThemaEnergiehomöostase
Unter Energiehomöostase versteht man die Regulierung zwischen Hunger und Sättigung. Jedoch ist dabei das Körpergewicht zu berücksichtigen, da sonst die schlechten Gewohnheiten zu viel oder zu wenig zu essen kein gesundes Gewicht ergeben. Grundsätzlich sollte immer im Auge behalten werden eine gesunde und natürliche Kost zu bevorzugen.